1.草莓用盐水泡洗干净,去蒂切成小块。
2.把草莓放锅里,倒入白砂糖、盐用大火煮,糖溶化后加入柠檬汁降中火继续熬煮,我这用了30分钟。(锅不能有油)
3.把草莓果酱倒到没有水和油的容易器中晾凉,密封放冰箱冷藏,要用到取出来即可。
煮到差不多的时候改小火,草莓丁会沉底注意搅拌,不然的话会糊锅。