带鱼,营养高,好吃。
1.洗净,斩块,调料腌制15分钟。
2.每块都均匀拍上淀粉下油锅炸。
3.炸到两面金黄色。
4.炸好的。第一步完成。
5.倒掉油,洗干净锅,再开火热锅,放油,放葱姜蒜炝锅,放辣椒番茄炒一下,加点水,放盐,耗油等,放入炸好的带鱼,翻炒片刻,就可以上桌了。