1.准备好以上材料，鸡蛋要煮熟，去壳备用。
2.锅内加适量清水，放入洗净的乌枣、桂圆、枸杞，大火转小火一起煲30分钟至出味。
3.煲开后加入红糖、熟蛋继续煲20－30分钟即可。
4.煲好的乌枣桂圆杞蛋，很香滑～补血养肾，对血虚失眠有一定作用，不加乌枣功效也是一样的。