我们一直都是吃的韭菜馅儿的饺子，这次做一个黄韭馅儿的饺子，黄韭也叫韭黄，市场上卖的多数是蒜黄，比较细短的是蒜黄，粗长的是黄韭，当然，味道做出来也是两样的，比较喜欢吃黄韭的，味道更鲜美！现在开始吧！
1.和成面团儿先醒，发着！
2.五花肉冷水下锅，煮15分钟，到筷子能顺利插入捞出控干。
3.切成肉碎，稍微剁一下，别剁的太烂，影响口感。
4.姜切末，剁碎混到肉馅儿里
5.加生抽，盐，味精，13香，香油拌匀腌制15分钟
6.黄韭，切成碎丁
7.所有的馅料混合一起，开始包啦！
8.擀的皮儿不够圆哈！
9.出锅喽！鲜香的黄韭馅儿饺子好啦