柿子蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个
• 柿子 1个
• 糖 40g
• 面粉 200g
• 色拉油 40g

－ 步骤 －

• 1.蛋清蛋黄完全分离，蛋黄加少量糖打发，柿子掏出心，打成泥状，少量多次加入蛋黄中，打发

• 2.蛋清打发，分次加糖，打到干性发泡

• 3.两种糊拌匀

• 4.分次筛入面粉，拌匀

• 5.入模，165度35分钟