金针菇肉卷

－ 准备食材 －

• 五花肉 300g
• 金针菇 200g
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 料酒 50ml
• 味精 少许

－ 步骤 －

• 1.五花肉切薄片用料酒和生抽腌十分钟，

• 2.金针菇洗好把尾巴不能吃的切掉，

• 3.肉腌好了后把金针菇卷在里面用牙签固定住，

• 4.锅里放点油，把卷好的肉卷下锅煎，，

• 5.肉煎黄了再放小半碗水，放盐放味精一起小火慢焖，收汁既可出锅。

• 6.煎得不好，，唉，，

－ 小贴士 －