这款紫薯饼是某日的早餐，第一天晚上照例准备早餐用的东西，翻开冰箱发现上次做汤圆剩下了两种面团没用完，决定做个煎紫薯饼，于是把面团拿出解冻，晚上躺在床上构思摆盘，因为以前做的紫薯饼虽然味道不错，但拍出来不好看，尤其是一煎，有点影响本来漂亮的紫色，半梦半醒间突然来了灵感：利用现有的两种颜色互相搭配，于是起了个早有了这个成品，不过这次是蒸出来的，成品非常的鲜艳。
1.糯米粉加适量温水拌匀。
2.揉成团。
3.紫薯蒸熟过筛。
4.加糯米粉拌匀。
5.揉成团。
6.紫色面团分成小份，取一份搓圆，放入大拇指钻空，搓成这种小碗形状。
7.里面包上核桃芝麻粉，收圆，按扁。
8.取白色面团按扁。
9.用花朵模具刻出小花朵。
10.把搓圆的紫色汤团轻轻按扁，把白色花朵贴上去。
11.再用紫色面团搓几个小团按扁放在白色花朵上面当花蕊，盘子刷一层油，放入面团。
12.蒸锅水开后放进去。
13.大火蒸15分钟左右。
14.可放上香菜叶点缀当花柄。
15.好看又美味！
蒸之前放盘子里一定要抹油哦，不然蒸好了拿不起来的。