1.蛋清蛋黄完全分离，蛋黄打发，加四分之一糖，继续打，分次加入牛奶，色拉油，打到粘稠状
2.蛋清打发，中间滴3滴柠檬汁，分三次加糖，打到干性发泡
3.蛋清分两次与蛋黄糊拌匀
4.筛入面粉，拌匀
5.取出一半加少许巧克力酱，快速拌匀
6.两种面糊用袋挤入烤盘，花样可自己设计
7.210度10分钟，出炉，凉后抹上蓝莓酱，卷后放置一晚定型