在豆果看见黄金蛋的做法,想到每天早上给宝宝喂蛋黄她不大喜欢吃,这办法正好。可是豆果及网上都说用丝袜,请问各位MM,你们的丝袜都有弹性吧。所以我选择了丝巾,相信大家都有,开做吧
1.准备好蛋和丝巾,这是我的围巾,为了宝宝,牺牲了。记住,要没有弹性的丝巾
2.先在一头打结,紧些。把蛋放入包好,再把别一头系好,要确保蛋不被摇飞。大约1分钟就好,不确定好没,可用手电筒照照,不透明就可以蒸/煮蛋了。煮的时间别太久,10分钟以内就可以了(别用太大火,蛋会破),或者5分钟关头,让蛋焗一下,这样蛋更滑。
3.宝贝猴急,吃了一块才有空拍,谅解
4.各位,煮鸡蛋时火不要太大,最好用最小火,或者加少许盐,慢慢煮,不然鸡蛋容易破。另外,夏天的鸡蛋也比冬天的容易摇,蛋壳薄的也比厚的容易摇,自己研究吧
就是摇啊摇,晃啊晃,利用旋转的离心力,约1分钟,用手机的电筒从下往上照鸡蛋,不透明即可。如果分不清楚,摇前给鸡蛋拍个“X光”,摇完再照一次,这样你就懂了。蒸蛋时间太久蛋会灰色,别太久