我今天是拌了一个肉馅儿,做了两个菜哈,今天都是第一次尝试着做的,所以时间上都没控制好,还好味道不错,吸取教训,下次会更好!
1.自己剁好肉馅儿先
2.葱姜切成末
3.放入盐,鸡精,老抽,蒸鱼豉油,十三香,香油,辣椒油拌匀
4.开始塞肉,青椒头去掉,籽挖干净,把肉塞实,香菇也是,原谅我刚刚手上都是油,香菇内来及拍
5.塞好的青椒,切段,开始摆放在烤盘上,烤盘刷一层油,我垫上了青菜,怕粘底
6.放入烤箱,220度火烤20分钟就可以了,我第一次试验烤了30分钟,真的超级丑,黑乎乎啊
7.撒上孜然和辣椒粉就可以吃啦!是不是很丑啊,时间控制好真的卖相也会很好,我烤的时间就是太久啦,但是味道很不错哦!
烤的时间20分钟就差不多啦,不然出来的样子会很丑,跟我今天做的一样,黑乎乎一片!香菇挑大一点儿的,因为我临时做的,屋里就剩了几个小香菇!