红豆沙我家牛少的大爱。以前买外面现成得,总觉得这红豆沙又甜又腻。现在自己在家里做,想吃带颗粒的也行,想吃细腻的红豆沙也行。这不我就用面包机做了一款细腻无比的红豆沙哦,朋友们喜欢的都可以DIY哦。如果想吃带颗粒的,那就不要拿了来压磨过筛子,直接选择和面功能,拌揉至红豆与色拉油融合即可。
1.备料红豆,冰糖,色拉油。
2.红豆提早一晚泡发好备用。
3.将泡发好的红豆加适量清水及冰糖。
4.选择18烘烤炖煮键,进行二小时的煮制。
5.将煮好的红豆出桶,过滤磨筛红豆,压磨的越细越好哦,
6.将压磨好的红豆沙加少许色拉油加至在面包桶里.选择和面功能键,揉拌至红豆沙能糯香成型即可。
7.这样子一份红豆沙就完成了。
最后的和面,按个人的喜好来到调整时间。