千层蛋糕

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 200g
• 黄油 20g
• 淡奶油 适量
• 牛奶 适量
• 鸡蛋 两只
• 白砂糖 少量

－ 步骤 －

• 1.打两个鸡蛋(如果想要特别黄的皮只 要蛋黄就好)，放入少量糖，加入牛奶，黄油和筛过的低筋面粉

• 2.搅拌成糊状

• 3.一定要过筛，不然皮会不光滑， ，筛后盖上保鲜膜放到冰箱30分钟

• 4.开始打发奶油，一定要用自动打蛋器，不然胳膊实在太累了

• 5.奶油打发成这样子就可以了，放入冰箱冷藏，用的金钻奶油本身很甜啦不用放糖 (我用的筷子和我妈咪换着打的，好累)

• 6.煎皮，一定要用小火，面皮起泡泡了就是好了(我的面皮做的有点厚了，牛奶加少了)

• 7.我是每煎完一张皮就放一层保鲜膜，这样比较容易放到冰箱冷藏

• 8.把所有的面皮放到冰箱冷藏半个小时

• 9.切水果~可任意添加自己喜欢吃的水果啦~

• 10.一层皮一层奶油一层水果，可任意，然后放进冰箱冷藏两个小时左右，拿出来后会有股冰淇淋的味道~

• 11.OK啦~很好吃噢，成本不高，不比外面卖的差噢~