给喜欢鱼的馋猫。現在满大街重口烤鱼，酸汤鱼，水煮鱼。这此做法都是用重香料来掩盖鱼腥味和泥味。水质变差，养出来的鱼都这样。记得小时候最喜欢吃鱼肠鱼肝炖白菜，鱼肠全是绿的，因为鱼吃草，現在鱼吃饲料蛋白多，肠子臭得没法闻。做清蒸的鱼，质量得好，辅料不用多也能做出味美健康好菜品
1.蝶鱼切圈
2.辅料剁碎
3.金银蒜就是生熟蒜，加入适量生抽，蝶鱼自身有淡盐味
4.酸梅半粒一1粒伴入蒜耸中
5.原汁原味，无添加
控制好蒸鱼时间，火侯是关键