这款樱桃萝卜爽脆可口,一次不要做太多,浸泡时间过长会褪色。
1.萝卜洗干净,切除根和尾部
2.萝卜两侧放2根筷子(我放了1根),这样切片时底部不易切断
3.切好的萝卜,放2勺细盐,腌制15分钟
4.腌好的容器上面,用一盆水压在萝卜上,帮助萝卜更快吸收
5.挤掉盐水,用冷开水冲洗一遍,挤干,撒上白糖,放适量白醋(按自己喜好),拌匀
6.装入密封罐冷藏1~2小时即可食用,酸甜爽口。