喜欢花生夹心饼干,想办法自己做!
1.黄油软好打发成羽毛状,加入糖粉拌匀、再分次加鸡蛋拌匀、加入花生酱拌匀
2.筛入面粉拌匀
3.整形包入保鲜膜,冷冻30分钟,切半厘米片,入烤箱180度,第二层16分钟(也可以杆成半厘米的面皮,冷藏1小时,用模具压出饼干形状)
4.馅料制作:把白巧克力(也可以用黑巧克力)、20g花生酱、淡奶油隔热水融化拌匀备用
5.饼干晾凉,馅料涂在一片饼干上再盖上另一片,晾一会等它凝固