煮白菜

－ 准备食材 －

• 大白菜
• 六月香豆瓣酱
• 辣酱
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.大白菜的用量是根据自己所吃的用量来定的。把白菜用手掰成小块，一定用手哦。掰完之后清洗干净

• 2.锅里放油，油热之后放掰好的白菜翻炒均匀

• 3.我们家是素食主义所以没加肉，加的豆腐，什么不加也没关系。所放的东西可以根据自己喜欢

• 4.加水，可多放，最少也要没过所有的菜量。因为他是一道汤菜，是连汤带菜一块吃的，喝的

• 5.水开之后放六月香豆瓣酱（这是东北人告诉的）还有辣酱（我们家试过任何辣酱，都不错。这个是自制的）豆瓣酱可多加，辣酱少放点

• 6.放完豆瓣酱和辣酱盖上锅盖在煮个三四分钟，让他入味（如不咸可再加点盐）