海天拌饭酱,平时基本是我自己一个人时候捞面条拌着吃的。 周末这日,我就变着花样吧,给父子做了这个发面版的烙饼。 外酥内软的面饼,带着丝丝的辣意,儿子非常的喜欢,送了一些给对门的邻居,也是赞不绝口。 所以,推荐给大家吧,真的好吃,一定要试试哦。
1.面粉中放入酵母、盐,加入水
2.揉成光滑的面条
3.香葱切颗粒待用
4.放入盆中,盖盖发酵2倍以上
5.取出揉开,然后擀成薄片、刷上菜籽油
6.撒香葱颗粒(可以多些)
7.抹上香菇香辣味的拌饭酱
8.卷起成长条,然后再圈起来
9.电饼铛先不开火,刷油,将面团放入,然后用手轻轻压开,接着再插电、盖盖,煎至微黄,然后翻面,继续盖盖烙几分钟就可以
舞语: 葱花多些,味道更香 拌饭酱只要薄薄一层就好,别太多,有点啦哈