全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，加上坚果中的不饱和脂肪酸和葡萄干有益心脑血管的健康，胡萝卜素对眼睛还很好哟
1.盐，糖，全麦粉和高筋粉放入盆中拌均匀，将酵母粉用一碗温水冲开，开始和面。然后醒面一个小时，面的面积大了大约一倍。
2.把面揉成自己想要的样子，刷上蛋液，洒上芝麻，放入烤箱，下火210度一刻钟，上火180度一刻钟就烤好啦。
大概够三四个人的早餐量多