健康低脂，清肠排毒，营养丰富，色彩悦目。以蔬果为主，并添加少量肉蛋，不至于因为全素而难以下咽或者食后易饿。
1.准备所有材料。西红柿切块儿，黄瓜切片，牛油果剜小块儿，生菜洗净撕成小片儿。水煮蛋切四瓣儿。猕猴桃切片。放大碗里。青蛇果切片装饰。
2.加入盐，淋入橄榄油，加黑胡椒粉，加红葡萄酒醋。拌匀即可。