虽然现在东西繁多,有钱最方便快捷。像买冰激凌,你买三五块一个上口爱,好吃是好吃,可吃多了,觉得腻,太甜。去冰激凌店,花式冰激凌,一个摆盘好的80克三个球,大概100多,,觉得经常这样吃,不划算。其实想吃这觉得稍稍偏贵、水果味浓而不腻的冰激凌,我们可以自己动手。因为没什么事不可能。
1.西瓜洗净。切开,皮肉分开,倒牛奶,榨成果汁。有点泡沫状
2.自己做的和买的西瓜味冰激凌,颜色不一样。店里的冰激凌加了其他成分。自己做的西瓜味冰激凌,其实是粉红色的
3.准备好辅料。超市零食店有。杏仁,用手压碎方式,这样颗粒状物体,融入冷冷的冰激凌带点香脆的嚼劲
4.第一步其实应该先打奶油。自己可以买材料,用打蛋机 打奶器打奶油。 我比较懒,熟人蛋糕店买了点奶油回来。。
5.放奶油,搅拌。加糖搅拌均匀。果汁分两次倒入,,慢慢融合。整个过程10到15分钟。 最后倒入碾好的杏仁末。放冰激凌冷冻
6.一两勺,放点土蜂蜜,味道会赞点。嘿嘿
7.冷冻6个小时即可。每隔一小时必须打开冰箱搅拌一次。防止冰晶粘结太硬,打碎冰晶,保证入口即化的爽滑
8.6小时,我再分装。放蔓越果干和腰果点缀。腰果可以不放,我只是比较喜欢吃。 我做了香蕉 西瓜两个口味
9.第一次成果。其实可以再接再厉,做的更加好看。。。
10.开始享受成果……
11.如果果汁和奶油的比例没调好。在冰箱无法凝固。不要慌!可以补救。直接盆装。放置8小时以上,每隔一小时均匀搅动一次。
12.夏天,吃过店里39一份的大沙冰过吧?在冰激凌放冰箱期间,买点红豆,炖红豆汤,浓稠必须。放冰箱上隔一晚上,冷置。 自己买点水果,西瓜,香蕉,猕猴桃…切块、切片。
13.最简单的,摆盘会吧?从冰柜用容器刮出水果沙冰。事先准备好的红豆,兜两勺,切好的水果放在面上。完成了。开吃吧!亲