鸳鸯蒸饺，不光外表漂亮，也很营养，充满心意和新意的料理。
1.面粉加适量水揉成团，先放着醒一会。莲藕去皮洗净然后剁成馅。
2.莲藕、肉馅加香油、料酒、酱油、五香粉、盐、糖搅拌均匀
3.面团取出分成十个剂子（我做的饺子比较大），然后擀皮放入馅，中间按住
4.两边对折不掐合，然后只掐住两边
5.捏合，整理好形状
6.胡萝卜和青椒剁成小粒，无需放调料，当然你也可以加盐和白胡椒粉拌一下，点缀在饺子上即可
7.蒸锅放入水，水开以后放入饺子放蒸屉蒸十分钟即可