鸳鸯蒸饺（浪漫又有新意）

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鸳鸯蒸饺，不光外表漂亮，也很营养，充满心意和新意的料理。

欣然心意料理

－ 准备食材 －

• 莲藕 约十厘米长一段
• 猪肉 莲藕的二分之一量
• 胡萝卜 少量
• 青椒 少量
• 面粉 六把
• 水 适量
• 五香粉 一茶匙
• 香油 一勺
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺半
• 糖 一茶匙
• 盐 一茶匙

－ 步骤 －

• 

  1.面粉加适量水揉成团，先放着醒一会。莲藕去皮洗净然后剁成馅。

• 

  2.莲藕、肉馅加香油、料酒、酱油、五香粉、盐、糖搅拌均匀

• 3.面团取出分成十个剂子（我做的饺子比较大），然后擀皮放入馅，中间按住

• 4.两边对折不掐合，然后只掐住两边

• 5.捏合，整理好形状

• 6.胡萝卜和青椒剁成小粒，无需放调料，当然你也可以加盐和白胡椒粉拌一下，点缀在饺子上即可

• 7.蒸锅放入水，水开以后放入饺子放蒸屉蒸十分钟即可