外面卖的爆米花用的是人造黄油,奶油也是人造奶油,还有各种香精、色素,但是那种香味真的好吸引人,每天在幼儿园门口一个卖爆米花的,儿子看了每次都想吃,非常不放心孩子吃外面卖的东西,还是自己做的放心
1.平底锅热好,放入提前洗好晾干的玉米粒,盖上盖子小火,不用翻动一会就噼里啪啦的全爆开了,也可以先放黄油融化了再放玉米,个人感觉先放油影响膨胀
2.玉米全爆开了放入黄油块融化在里面,洒上白砂糖快速翻炒
3.感觉炒的糖全挂在爆米花上就好了
不要一次放过多玉米,不然影响膨胀,黄油也不要放太多,不然很油腻