冬天吃这个油焖茄子，简单快速又好吃～～～ 本人开淘宝美食店：设计师生活馆 Designer Life 欢迎您！新店开业期间优惠多多，美味多多哟～
1.洗好茄子和蒜苗
2.切段
3.蒜苗切好，段和叶子分开
4.热油锅，比煮其他青菜稍微多一点油比较好吃，转一下锅
5.放蒜段进去
6.段煎香，飘香了就差不多可以放茄子了
7.放茄子翻炒
8.炒的稍微有些变色，就放一小勺盐进去
9.加酱油两勺，翻炒一会
10.翻炒的差不多有颜色了就加适量的水，盖盖子焖一会
11.大概三分钟，茄子比较软了，开盖
12.加上蒜叶，翻炒一会，等蒜叶基本熟了，就可以啦
13.上盘
14.色泽漂亮，味道赞！