黑白双煞
1.1万人浏览 · 2人收藏人生最悲催莫过于咳嗽，戒口实在是件痛苦的事～早上去采购看到新鲜的菇，于是就想到这道菜了，有营养又简单又快手，希望江看了能赶快学会
クマ
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 香菇 几个
- 白菇 几个
- 细葱 若根
- 耗油 适量
- 老抽 适量
- 香油 香油
- 料酒 适量
- 勾芡 适量
－ 步骤 －
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1.白菇
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2.香菇
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3.葱，取根部
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4.热锅，倒入油，下葱段爆香
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5.倒入耗油翻炒一下
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6.倒入菇翻炒，让菇都沾上耗油为此
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7.倒入老抽染色，倒入适量料大火酒焖两分钟
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8.下勾芡，收汁，加点香油，起锅！
－ 小贴士 －
1-料酒记得加入一点就可以，因为菇本身带有水，以防炒出来水太多影响味道 2-老抽两三滴就可以了，加多会老抽味太浓覆盖香菇味 3要是过程菇出水太多的话可以适量倒掉
－ 发布于2014-12-14 －