【家常红烧肉】

－ 准备食材 －

• 五花肉
• 土豆
• 姜片
• 蒜
• 大料
• 冰糖
• 陈皮
• 桂皮
• 山楂干
• 生抽
• 老抽
• 料酒

－ 步骤 －

• 1.五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净

• 2.切成小块

• 3.热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色

• 4.将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开

• 5.转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆

• 6.继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了

－ 小贴士 －