八宝油条

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最近减肥，怕晚上饿了睡不着，于是就每天吃一顿晚饭，前几天特想吃八宝油条，一个人去饭店点一份这个菜，有点二，所以自己动手干。

Peony99小窝

－ 准备食材 －

• 冻玉米粒 250g
• 冻青豆 150
• 腊肠 2根
• 香菇 5朵
• 虾仁 200g
• 故萝卜 小根
• 思念油条 2根
• 料酒 适量
• 小麦淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.虾仁剁粒，不要太小，放入绍酒，喜欢那个味道的可以多放点，然后倒入适量小麦淀粉，腌制。

• 2.玉米粒和青豆解冻（也可以用新鲜的），香菇切粒，胡萝卜切粒，将玉米粒青豆香菇胡萝卜放入凉水，等凉水烧开滚两分钟放盘。

• 3.思念油条，切成长度均匀，食用油稍多点，倒入锅，五成熟，放入油条油炸，不能大火，电磁炉的话用爆炒P5级别差不多。炸酥变色后捞出装盘底

• 4.剩下的油，继续加热，六成熟，放入腌制的虾仁，炒制变色，捞出放盘待用

• 5.锅底无需加油，加热，放入青豆玉米香菇胡萝卜粒，最后放入虾仁，再翻炒，然后放自己喜欢的调料，最后勾薄芡，翻炒片刻，盛出倒入装有油条的盼里。

－ 小贴士 －