买了一颗白萝卜，本想炖排骨汤，又懒得去买排骨，就炸个素丸子吧，腻了还可以炖酸菜。
1.萝卜擦丝，用最小号的擦板。
2.撒盐，挤干水分后，加入少许姜粉，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀。
3.加入适量的面粉搅拌，我加的稍微多一点，炸出来的丸子口感软绵。
4.炸至金黄出锅，可惜都是几何型。顺手炸了虾片，非常好吃。