蜂蜜枣泥面包

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买的烤箱今天刚到，第一次烤！竟然成功了好开心！

芷晴晴晴

－ 准备食材 －

• 普通面粉（因为没有高筋面粉） 350g
• 白糖 50g（喜欢吃甜的可以多搁点）
• 鸡蛋 2个
• 水 适量（够和成软硬适中的面团就可以）
• 酵母粉 8g

－ 步骤 －

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  1.水，面粉，糖，鸡蛋（打散，用4/5和面，剩下1/5用于刷在面包表面）酵母粉全都和在一齐，刚和好的面并不那么光滑，醒半个小时，再揉，就能揉成光滑的面团了！揉成光滑面团后，揪剂子，搓圆，抻长，抹上你喜欢的酱，我的蜂蜜枣泥酱是之前做好，每天早上冲水喝的，没有果酱先滥竽充数一下吧！放烤盘上，[忘记放油纸，烤好之后就悲剧了]

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  2.丑了点

• 3.刷上一层鸡蛋，入烤箱发去吧！新烤箱，给晒一下！低温发酵的内一个功能很实用！温度也挺准的！

• 4.发酵好之后，大概35分钟后，我感觉它差不多发好了，就把面包从烤箱拿出来，上下170度，预热烤箱（发热管从黑变红再变黑就是预热好了），中层20分钟！

• 5.15分钟左右，拉出来，再刷一次鸡蛋液

• 6.好啦！好啦！香喷喷的面包出炉啦！

• 7.好吃！不太甜！

－ 小贴士 －