羊蝎子火锅

－ 准备食材 －

• 羊蝎子 2斤
• 盐，老抽，姜，葱，麻椒，花椒。 少许

－ 步骤 －

• 1.肉蝎凉水冲洗，凉水下锅！

• 2.先煮熟

• 3.中火

• 4.麻椒区别

• 5.蘸料，麻酱用麻油调和，再加矿泉水…

• 6.木耳海带提前泡发

• 7.土豆片冲去淀粉放在水里。冬瓜带皮，以免煮烂。开香槟，开吃～