1.准备好食材。
2.把荠菜放在热水中烫熟,捞出用冷水过一下,稍挤下水切碎。
3.鸡蛋打入容器中加入切好的葱花、荠菜、盐、水拌匀。
4.然后倒入玉米粉和面粉的混合粉中拌匀。
5.锅烧热,入油。
6.倒入面糊,盖上盖子。
7.等饼面变的挺实了,开盖。
8.再煎别一面,再放入少许的油,煎到金黄色。