经常看到果友们发布了鲍汁杏鲍菇，想着都鲜美，但家里没有鲍汁，于是改改配方，用蚝油代替鲍汁，想不到的美味：）
1.简单的原材料。
2.杏鲍菇切片，放热水里加点盐、油、糖淖一下水，沥干备用。西兰花切小朵，先用淡盐水浸泡十分钟，然后也放入热水里加点盐、油煮段生。
3.西兰花摆盘。
4.热锅下油，放点姜、蒜炒香，随后倒入杏鲍菇，加蚝油、生抽翻炒几下，放一点水焖几分钟，然后将菇装盘，余汤加入调好的生粉液勾欠。
5.将浓汁淋在菇上即可。