自制枣泥馅

－ 准备食材 －

• 红枣 自己决定
• 冰糖 少许

－ 步骤 －

• 1.红枣用清水洗净

• 2.去核后加入少许冰糖，加入多点清水，开大火煮至红枣软烂

• 3.煮好了的红枣，我水少放了

• 4.用勺子把红枣捣烂

• 5.由于水太少，加了些温开水继续捣烂

• 6.把红枣放入滤网中，过滤出红枣皮

• 7.过滤出来的枣浆

• 8.把枣浆倒入锅中开大火煮，煮到收汁为止

• 9.煮的过程中要注意了，如果想看看收汁的情况，一定要调成小火或者关火，因为大火的话，枣浆会蹦出锅子，有时会烫伤自己

• 10.煮啊煮，等水分比较少的时候就要掀开锅盖，边煮边用锅铲炒，否则会糊锅，这需要很大的耐心，终于快完工了

• 11.成品图