下奶汤系列之酒酿蛋花汤

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2只
• 酒酿 200g

－ 步骤 －

• 1.汤锅内加水烧开

• 2.放入酒酿,转中小火熬煮3刻钟左右

• 3.鸡蛋洗净蛋壳,将一头磕出裂纹,剥出筷子粗细的小洞将蛋液甩进锅里,续煮3分钟左右即可

－ 小贴士 －