觉得清炒荷兰豆不太下饭，所以自己加了一些可以调重口味的五花肉和尖椒
1.荷兰豆去筋洗净，莲藕切片再对切。然后用开水加盐焯好，迅速放到冷水里以保持颜色和口感
2.五花肉切细条或者丁，葱姜蒜切沫，胡萝卜切片，尖椒切丝
3.热油，葱姜爆香，下入五花肉，略炒金黄，放入胡萝卜炒
4.下入荷兰豆和藕片，翻炒，所有菜颜色变深就差不多了，最后下入尖椒，加盐，少量鸡精。关火翻搅下。
5.最后这把生蒜沫拌入，如果不喜欢生蒜就可以省掉了～