喜欢麦芬浓浓的黄油味道,这个方子可以做小杯装5个,每次做时满屋子都是奶香味,亲自做送给最爱的人相当有面子
1.黄油化后用打蛋器打散
2.加入砂糖,打至黄油体积增大至原来的3倍
3.加入一个全蛋,用打蛋器打匀
4.筛入面粉和泡打粉
5.将面粉、泡打粉、牛奶用胶刀画十字搅匀,切忌不能画圈,以免面粉起筋
6.放入适量的干果,搅拌均匀即可
7.将搅拌好的面糊倒入纸杯中,7、8分满就可以了,轻震出杯中的空气
8.烤箱预热180度,烤30分钟即可
冬天的黄油不易化,可以隔水解冻;做了很多次每次都开口,特别好看