凛冽的寒风,比脚下的步伐更能催促人赶往温暖的家。疲惫工作了一天,渴望的就是那一口滚烫醇香的羊肉汤。。。。。此汤安神滋补,宜气血,健脾胃,补肾补肝。其实,不一定非得用大料(沙姜,八角等)来炖,孩子吃大料也不妥当,用一些温性的食材,没有浓烈的味道,孩子更容易接受,一煲汤,大人孩子都适宜。
1.羊肉,用红枣,***参,黄芪,桂圆肉一起炖煮2小时,再把山药段放入,再炖30—60分钟,关火撒盐。
2.家常的菜最好是简单,营养,所需材料不繁杂,因为我们都不是大厨师。简简单单的美味,就是家的味道!这道汤甜而不腻,肉味醇香,骨酥肉烂,非常适合冬天老人孩子的滋补。