玛格丽特小饼干
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冰绝
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 黄油 100g
- 低筋粉 100g
- 玉米淀粉 100g
- 盐 1g
- 熟鸡蛋黄 2个
- 糖粉 35g
－ 步骤 －
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1.黄油软化
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2.熟蛋黄
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3.熟蛋黄过筛到黄油里加入糖粉和盐
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4.用打蛋器搅拌发白
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5.加入低筋粉和玉米淀粉搅拌
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6.漏拍了个步走，搅拌均匀放保鲜袋里放冰箱冷藏20分钟，拿出来揉成一颗棵圆球，用手指压扁就成这样了
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7.做好入预热过的烤箱，中层，上下火150度20分钟
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8.出锅了
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9.我的烤箱温度有点高，所以150度火足够了
－ 发布于2014-11-30 －