从街上经过时看到大大的名字。一般情况下我是不在街边小摊上吃的，所以我甚至没看到他们做的是什么样饼；这是通过我搜索学习加上创作做出来的，很不错的哦~~
1.主料；
2.香芋去皮切块蒸熟，约10分钟；
3.紫薯去皮切块蒸熟，约6分钟；
4.蒸熟的香芋压成泥，加适量牛奶和砂糖拌成稍稍稀的香芋泥；
5.蒸熟的紫薯压成泥，加适量牛奶、砂糖，再加入面粉和淀粉拌匀；
6.揉成团；
7.然后分成10个小团；
8.取一个小紫薯团捏薄，中间放上香芋泥；
9.把香芋泥包起来再压扁；
10.做成这样的紫薯饼；
11.锅中加少量的油烧热，放入紫薯饼两面煎；
12.煎至两面金黄，并且看到香芋紫薯饼鼓起来就可以了。
1、也可以用红薯； 2、如果香芋和紫薯一起蒸，可以把紫薯切厚一点，因为紫薯较快熟； 3、一定要选粉的香芋，否则做出来不好吃~