紫薯玫瑰&南瓜小礼帽馒头

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四月厨房

－ 准备食材 －

• 紫薯 1个
• 南瓜 半个
• 自发粉 300g
• 糖 各2勺

－ 步骤 －

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  1.蒸熟紫薯和南瓜，捣碎，放凉

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  2.逐渐加入面粉，揉面团后盖上保鲜膜和湿毛巾醒面；一小时后拿出来搓圆切段，每段面团压成一片圆的一片，每5片做一朵话，每片纵向排开，在最后一块横着放一根搓长圆条的面粉条，以它为轴卷起来，在中间处用刀切开，翻起面粉片作花瓣（不好意思忘拍了花朵的制作过程）

• 3.上面加上葡萄干或果仁，蒸15分钟

• 4.南瓜馒头同理，揉好面团自己捏

• 5.加上葡萄干蒸15分钟