超好吃的烤鱼

－ 准备食材 －

• 福寿鱼 1条
• 莲藕 1节
• 土豆 1个
• 红萝卜 1个
• 窝笋 半条
• 豆芽 1斤
• 金针菇 半斤
• 芹菜 2根
• 白菜 1小颗
• 千张 1张
• 香菜 几根就好
• 酸萝卜 适量
• 干辣椒 10个
• 指天椒 适量
• 姜 几片
• 大蒜 四—五粒
• 香料 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 豆瓣酱 两勺
• 火锅底料 100g

－ 步骤 －

• 1.这些材料先爆香再加豆瓣酱和火锅底料略炒

• 2.再加水（多加点水）加调味料，加点酱油。煮两三分钟

• 3.把比较难熟的放进去煮一下

• 4.除了香菜豆芽不放，其他都放进入煮

• 5.炸好的鱼放锅中间，铺上豆芽

• 6.煮好的菜倒在鱼上面加上香菜，开小火。菜多了，把鱼都埋了！边煮边吃，吃到后面鱼煮出味就更好吃！

－ 小贴士 －