玛格丽特（乳酪口感）

－ 准备食材 －

• 安佳黄油 100g
• 低筋面粉 110g
• 玉米淀粉 90g
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 40g
• 柠檬汁 2ml

－ 步骤 －

• 1.准备材料

• 2.熟蛋黄过筛 备用

• 3.黄油室温软化 加入糖粉打至絮状 颜色变浅 加入蛋黄

• 4.加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉 抓匀 加入适量柠檬汁 以手不干不湿为准

• 5.放入冰箱冷藏半小时后（如急可不冷藏）取出 揉成小圆

• 6.用左手大拇指按压 尽量用前指腹 然后右手大拇指同样 完成玛格丽特饼干形状 入烤箱170c 20min

• 7.新鲜出炉

－ 小贴士 －