1.黑米用清水洗几遍，控干水分；
2.把洗好的黑米放入炒锅中，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发
3.转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右；
4.把炒好的黑米装入密封盒保存
5.用40g黑米，加500g滚烫的开水，冲泡焖上10分钟，就是一壶好喝的黑米茶