我家儿子喜欢吃肉松，喝粥，吃饭的时候都会放一些。知道外面卖的肉松有许多防腐剂什么的，吃了对身体无益，总想着能自己做就好了。最近在网上看到用面包机做肉松，自己也学着做了些，果然很简单，做好的肉松干香蓬松，而且干净卫生，妈妈们快试试吧！
1.猪后腿肉。
2.剔去筋膜后切成10厘米的块。
3.凉水放入肉，姜片，料酒。
4.煮开后撇去浮末，中火煮30分钟。
5.煮好的肉捞出晾凉。
6.把肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
7.用手撕开。
8.放入面包机，启动果酱程序。
9.40分钟之后就可以放入盐，生抽，白糖，油。
10.60分钟的时候肉松已经做好了，晾凉后密封保存。
家里如果没有面包机，您可以用不粘锅，小火慢炒也可以做。