1.先把鸡腿肉切小块，用生粉、料酒、生抽、王守义麻辣鲜、胡椒粉腌制10分钟， 茭白切片，青椒红椒切块，蒜头、姜切片备用
2.少量油，蒜片姜片下锅爆香，下鸡肉炒至变色去生后出锅。
3.少量油热锅，下茭白、青椒、红椒炒至断生，放小半勺盐，翻炒后倒入鸡肉。再下半勺老抽调色。出锅~\(≧▽≦)/~