1.先要处理这个小东西.反复的清洗 尤其要清洗章鱼头
2.清理出章鱼的“牙”一只章鱼大致有3个
3.加一勺料酒.微煮.撕去章鱼皮
4.把主料中的东西混合到一起(烧粉或者低筋粉100g、鸡蛋一个、泡打粉3g、150ml水、少许盐)
5.用蛋抽或者筷子搅打均匀 制成面糊
6.将紫甘蓝、卷心菜、洋葱、章鱼切小块
7.烤盘预热 刷一层薄薄的食用油
8.面糊倒入预热之后的烤盘内 7分满就可以
9.撒入准备好的章鱼粒 紫甘蓝 卷心菜和洋葱
10.再倒入面糊(要浇满)用竹签划好每个丸子的区域 用小签翻个(翻个时要控制时间.不易太久)
11.等到小丸子变为金黄色就可以关掉电源了
12.撒上烧酱、沙拉酱、木鱼花和烤海苔.完成!