和果酱搭配的小西饼是我常做的一种饼干，我喜欢不同口味的果酱来搭配，除了口味的变换之外，不同的颜色也让这款小饼干变得缤纷起来。这次试用的是九阳的电烤箱，大家来看看效果吧。
1.黄油软化后放入盆中，搅拌均匀；
2.加入糖粉；
3.顺着一个方向搅拌均匀；
4.分两次加入蛋液；
5.每次都要搅打均匀再加入下一次；
6.筛入低筋面粉；
7.用刮刀翻拌成无干粉的面团；
8.把面团分成等量的小圆球，大约8克左右一个，在手心揉圆；
9.摆入铺了锡纸的烤盘，留出一定的间距；
10.用指头肚在中心按一个小坑；
11.全部按好以后，取出草莓果酱；
12.用筷子或小勺取一点果酱放在凹陷处；
13.撰写制作步骤
14.全部弄好之后放入九阳烤箱；
15.烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约20分钟左右。
小贴士： 1、糖粉也可以换成细砂糖； 2、果酱不要放得太多，以免烘烤的时候溢出来。 3、这次使用的烤箱是九阳KX-35WJ11，35L，内置照明，上下火独立控温，性价比不错。