以前一直是用手炒,自从有了面包机,彻底解放双手,哈哈…欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
1.肉切两厘米左右见方的块,加入老抽,料酒,盐,糖,葱姜,五香粉,拌匀。
2.用压力锅压一下,压得越烂越好,所以我选择了压蹄膀那档。
3.压好的肉,除去葱姜,滤掉水份,用擀面杖碾碎。
4.碾碎的肉
5.启动面包机果酱功能,你可以去做自己的事了。
6.这是启动一次果酱功能后的样子,个人觉得太湿润,可以尝一下味道,如果觉得不够可以加些盐,五香粉,糖调味。
7.我又再次启动果酱功能,快好的时候,最后加入熟的白芝麻,搅拌会。海苔碎必须等肉松冷却后加入。