燕麦糊富含钠、钙、锌和18种氨基酸，是补充体内水溶性膳食纤维【可降低血液中胆固醇含量】和不可溶性纤维素有助消化，紫薯里的青花素具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，再与牛奶搭配成紫薯牛奶燕麦糊，尤其适合老年人食用
1.紫薯蒸熟去皮切块
2.碗中放少许牛奶再放入燕麦糊拌匀备用
3.牛奶倒入锅中煮开
4.倒入备用的燕麦糊煮开
5.切好的紫薯倒入料理杯中
6.倒入牛奶燕麦糊
7.用搅拌机搅拌成紫薯牛奶燕麦糊
如果喜欢甜的可加少许蜂蜜