剩馒头熘一下,想想就没法吃。最不爱吃剩的东西。教你一招剩馒头变美味。家里有什么菜就加什么菜,就地取材,什么菜都不加都好吃。
1.鸡蛋打散,适量牛奶和盐
2.馒头切成小块儿,放入蛋液中,搅拌,使裹上蛋液,没有全裹上也没关系,油煎出来更好吃。油锅煎馒头,金黄色铲出备用。
3.油锅,炒胡萝卜丁和葱花,炒软后加菠菜继续炒。加一点儿盐,因为蛋液中已经加盐,所以这时要少加。最后放入煎好的馒头块儿,翻炒均匀,出锅。
里面的菜可以随意加,喜欢吃肉的可以加火腿丁或肉丁。