超好吃,又简单,还营养! 一个人或小两口窝家的时候,不想动?没兴致做饭? 做这道咖喱鸡饭啦,又简单又能唤醒味蕾哦~~
1.鸡肉,我是先放点盐和胡椒粉煎香了的,嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦。
2.配菜全部准备好哟,胡萝卜和土豆切大小相同的块,洋葱和青椒切片,西兰花切小朵。
3.锅里下油,爆香干辣椒 葱姜蒜。
4.先下鸡肉煸炒,撒半茶匙白胡椒粉,再下土豆 胡萝卜 洋葱一起煸炒片刻。
5.加入适量清水,水量大概在食材的三分之二处,盖上锅盖且焖一会。
6.大概十多分钟,土豆和胡萝卜都软了,加入青椒。
7.咖喱块调一点温水融化,加入,翻炒,汤汁收浓就可以啦。
8.因为咖喱块里面已经有足够的盐分,起锅前尝一下盐是否合适,不合适加点。
9.用小碗盛一碗米饭,倒扣盘内,浇上你炒的咖喱鸡肉,烫几朵西兰花装盘来吃。O(∩_∩)O~。
1.鸡肉可以完全按照自己的口味选鸡身上任何一个部位,你要是喜欢吃鸡屁股也行(~ o ~)~ 2.最好选择咖喱块或者咖喱酱,用量根据自己的口味来吧,个人不喜欢太多的浆糊 所以就用得比较少啦~~